Dans la région stéphanoise, les fruits du prunellier sont les pialousses ou les plosses ; ailleurs, ce sont simplement les prunelles. J’ignore s’il existe un terme éculièrain pour désigner ces petits fruits noirs qui laissent un goût âpre dans la bouche, mais qui révèlent une autre saveur en confiture ou en liqueur. En attendant les premières pialousses qui n’apparaîtront pas avant cet automne, admirons à loisir les fleurs blanches des prunelliers qui parsèment la campagne alentour. Ces buissons épineux, encore dépourvus de feuilles, font oublier leur aspect ingrat grâce à leur floraison abondante dont le blanc délicat se détache sur le vert tendre de l’herbe nouvelle. Tout comme les jonquilles dans nos jardins, ils symbolisent le retour du printemps !
En savoir plus sur le prunellier :
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3 commentaires:
J’ai toujours entendu dire pialousses à Éculieu
On peut aussi admirer les « prunelles » de la génisse sur la première photo !
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