Oiseau, étrange oiseau, dis-nous qui tu es...

Promeneurs, ouvrez grands les yeux quand vous passez Allée du Levant.

Un étrange oiseau y a élu domicile .

Un appel est lancé à tous les ornithologues du hameau, et d'outre-hameau afin de nous aider à l'identifier.

Soupe aux choux et/ou P’tit déjeuner (1° avis)

     

                      dimanche 11 septembre

de 7 h à 14 h   « NON STOP »

Tables et sièges sous chapiteau au tir aux pigeons

                        Pour les habitants et leurs invités

Soupe aux choux Jambonneaux-saucisses-lard-fromage 7 €

Conso en sus

Petit déj. Café-chocolat-thé-viennoiseries-pain-confiture 5 €

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Le bureau de l’association des habitants d’Éculieu

Fête de la musique 2011... ZAMAC Répète !

Quelque part, dans un sous-sol... Il se passe toujours quelque chose à Éculieu !!!

ZAMAC qui sont-ils ?

Basse Guitare = Lionel 33 ans

Guitare= Jean-Yves 48 ans

Congas / Percussions = Xavier 52 ans

Bouzouki + vents = Kevin 36 ans

Chant / percussions = Raynald 46 ans

ZAMAC leur musique !

« El cuarto de Tula » « Afro blue » « Sympathy for the Devil » « Couleur café »

Au village, à partir de 19 heures, place de l'église. (Gratuit)

Confiture de cerise d’Éculieu

  Recette maison de la confiture de cerise BURLAT, pour le bonheur de tou(te)s les gourmand(e)s.

Temps de préparation : 15 min   Temps de cuisson : 20 min  par kg. Le temps de ramassage est variable selon la quantité de cerises que vous mangez au lieu de les mettre dans votre panier !

Ingrédients : sucre +/- 800 gr pour 1000 gr de cerises.

1. Équeutez les cerises. Dans une bassine  lavez-les soigneusement à l'eau claire, dans un égouttoir rincez-les sous l’eau courante, puis séchez-les.
2. Dénoyautez les cerises et pesez-les.
3. Mettez les cerises dans votre chaudron à confiture, rajoutez le sucre puis mélangez bien. 
4. Portez lentement le mélange cerises et sucre à ébullition, maintenir pendant le temps nécessaire en remuant régulièrement. (Selon votre goût vous pouvez écraser les fruits pour éviter d'avoir de trop gros morceaux.) Après le temps prévu de cuisson, baissez un peu le feu et faites le test dit  de l'assiette froide. Pour savoir si votre confiture de cerise est cuite, versez-en une goutte dans une assiette froide ; si cette goutte se fige de suite, l’affaire est cuite !
5. Préparation des pots : pour lutter contre un éventuel développement de bactéries, il faut ébouillanter les pots de confiture et les couvercles puis les laisser sécher avant de mettre en pot. 
6. Une fois que votre confiture de cerise est cuite vous pouvez la mettre en pot, versez la confiture dans le pot, fermez le pot et le poser à l'envers. Attendez que la confiture soit froide pour remettre du bon côté les pots.

  Petits plus : Avant la mise en pot, ajouter une pincée de bicarbonate de soude par Kg de cerise, bien malaxer, laisser agir qq minutes. Autre variante, rajoutez un sachet de sucre vanillé par Kg de cerise. Vous pouvez faire varier le poids de sucre, sans oublier que moins il y a plus de sucre et plus la confiture se conserve moins longtemps.

Nota : Le nombre de jours passés depuis la cueillette peut influer le temps de cuisson. Plus les cerises sont fraichement ramassées, plus elles contiennent d’eau. (Mais je pense qu’elles contiennent aussi plus de parfum ! NDLR).

Dépêchez-vous, si non les oiseaux auront tout piqué !

Fleurs de nos chemins



camomille sauvage

 


fleurs de mauve

 

















Elles sont décoratives, et en plus, elles sont utiles ! Tout le monde connaît les vertus de la camomille, même si son goût amer n'est pas toujours apprécié : elle est anti-spasmodique et aide à la digestion. On peut aussi l'utiliser pour rincer les cheveux blonds, auxquels elle donne de l'éclat, ou en lotion apaisante pour les yeux irrités. Quant à la mauve, elle est émolliente, adoucissante, pectorale, et même laxative... mais pour être efficaces, les fleurs doivent être cueillies avec leur calice, au tout début de leur épanouissement.

 en savoir plus sur la camomille sauvage : http://fr.wikipedia.org/wiki/Camomille_sauvage

 en savoir plus sur la mauve : http://fr.wikipedia.org/wiki/Grande_mauve

Quelques mots à propos des chiens anglais et de leurs maîtres

Vous avez pu voir ces jours-ci les affiches de la municipalité enjoignant nos amis à quatre pattes et leurs maîtres à respecter certaines règles de courtoisie et de propreté. Cela n'est pas sans faire penser à mon bulletin sur les avis de passage indésirables de nos chers toutous ! (voir ou revoir ce bulletin : cliquer ICI )

L'an dernier, je me trouvais en Angleterre dans une petite ville des West Midlands et j'avais photographié cette affiche en imaginant la même chez nous en France !

Pour ceux qui auraient quelques  difficultés avec la langue de Shakespeare,

en voici la traduction:

tout d'abord le titre : D'abord dans un sac, et ensuite à la poubelle ! 

( non, il ne s'agit pas du chien !)

- Nettoyez après le passage de votre chien, et gardez votre environnement propre.

- Ayez toujours sur vous un sac en plastique, ou un kit de ramassage

(style Toutounet)

- Si vous avez un jardin, dressez votre chien à y faire ses besoins, et nettoyez immédiatement après lui.

- Ne comptez pas sur la pluie pour effectuer ce nettoyage à votre place.

- Respectez les zones réservées aux chiens dans votre commune.

- Si vous rencontrez des propriétaires de chiens irrespectueux des règles, offrez leur poliment l'un de vos sacs en plastique.

- Lavez-vous toujours les mains en rentrant de promenade

- Vermifugez votre chien régulièrement.

Voila ! Amusant, non ?

DSK à Eculieu ?

  

Cette villa éculièraine dissimulée derrière de grands pins s'apprêterait-elle à recevoir incognito DSK et sa suite pour le week-end ? Rassurez-vous, il n'en est rien ! Il s'agit simplement d'un moyen ingénieux trouvé par une entreprise de rénovation pour aiguiser la curiosité des passants et se faire un peu de publicité.

Une tache rouge dans le vert de la pelouse

Une tache rouge dans le vert de la pelouse...

Mais qu'est-ce que ça peut bien être ?

Une feuille morte épargnée par le gel ?

Un vieux chiffon traîné par le vent ?

Une rose arrachée par l'orage ?

Vous n'y êtes pas du tout...

Il s'agit d'un pic-vert qui vient régulièrement chercher de la nourriture dans notre pelouse, trouvant sans doute cela moins fatigant que de s'évertuer à taper dans un tronc d'arbre !

Une sculpture inattendue

En se promenant Allée du Soleil, on peut admirer une" installation" digne de figurer dans les jardins du Musée d'Art Moderne. Notre hameau abriterait-il un amateur d'art éclairé souhaitant agrémenter son jardin d'une sculpture dans l'air du temps ?
Voici l'histoire : L'an dernier, la foudre est tombée sur un noyer probablement plus que centenaire qui se trouvait près de l'ancien lavoir dans la descente du Soleil. Il a dû être abattu, et débité en énormes quartiers sur place. Les rondins ont ensuite été transportés par tracteur dans ce jardin où ils attendent d'être transformés en bois de chauffage. Certain rondins ont une section qui dépasse un mètre !

Après la pluie...

 

 Après la pluie sortent les escargots... de taille XXL cette année malgré la sécheresse de ce printemps. Ce n'est pas pour rien qu'on surnomme l'escargot de Bourgogne le Gros Blanc)

Pour les amateurs, c'est le moment de se livrer à leur cueillette.

Bon appétit !

   

Tout savoir sur les escargots :   http://fr.wikipedia.org/wiki/Helix_pomatia

Dernière minute : on me signale que la chasse aux escargots n'est autorisée qu'à partir du 1er juillet.

                             Il faudra donc patienter un peu avant de remplir son panier.