Le coquelicot appartient au groupe des plantes dites messicoles car il est associée à l'agriculture depuis des temps très anciens et fleurit avant la moisson. Très commun autrefois, il a beaucoup régressé du fait de l'emploi généralisé des herbicides et de l'amélioration de la propreté des semences de céréales.
Comme tous les pavots, le coquelicot a des effets narcotiques dus aux alcaloïdes qu'il contient. On mélangeait autrefois du coquelicot à la bouillie des enfants pour faciliter leur sommeil! Sa fleur est d'ailleurs le symbole de Morphée, le dieu des rêves et du sommeil.
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